目からウロコ！おもてなしレシピ

前回までは「基本レシピ」の紹介を行ってましたが、ここからは「おもてなしレシピ」の紹介を行ってまいります。
おもてなしレシピも基本レシピ同様に「環境goo」より紹介していきます。

では、早速レシピを紹介していきます。

．春香る山菜の大根押し寿司

[作り方]
＜下ごしらえ＞
１．ショウガはごく細い千切りにして、容器に入れ梅酢大さじ1をふり入れ、3時間以上おきます。（即席紅ショウガ）
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．よもぎ餅のフルーツ餡添え

[作り方]
＜レーズン餡＞
１．小豆は3倍の水をいれて火にかけ、沸騰したら弱火で煮ます。
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．ゴボウのごまクリーム全粒スパゲッティ

[作り方]
＜ソース＞
1. ごぼうとにんじんは、マッチ棒くらいの太さに千切り。
◇皮ごと使います
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