にんじんのムース他・・・

．高きびハンバーグ　玉ねぎのブラウンソース

[作り方]
＜ハンバーグ＞
１．高きびはよく洗って、一晩水に浸けておく。
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．玄米粉の柏餅　白味噌あん

[作り方]
＜餡＞
１．銀手亡豆は、一晩水に浸し、倍量程度の水で炊く。
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．にんじんのムース

[作り方]
１．寒天はレモン汁と昆布出汁に、葛粉は昆布出汁に浸しておく。
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